حنطوشية / بالثرد لا بالسرد

سلمان عبد

الحوار المتمدن-العدد: 5773 - 2018 / 1 / 31 - 23:27
المحور: كتابات ساخرة
    

الاشتغال على البطون ، والاهتمام بالمعدة هو طريق اخر لفتح الأبواب امام الاسهام بالحضارة الانسانية ، وكم من المشاكل حلت بــ ( العزايم ) فيجدر بنا ابتكار ( طبق ) يعرف عالميا بالطبق العراقي ، جنبا الى جنب مع ( الكنتاكي ) الأمريكي و ( البتزا ) الايطالية و ( الكافيار) الروسي ، فهل استطاع ( المسكوف ) العراقي أن يأخذ مكانه بين هذه الأصناف ؟ كلا طبعا ، وهذا قصورنا الواضح ، ما من أجنبي استضفناه حتى أخذناه الى شارع ابو نواس وحشينا بطنه بــ ( المسكوف ) ، لكنه سينسى بعد ان يتناول استكان شاي ثقيل . لا بل حتى لا نستطيع نحن ككربلائيين مثلا ان نسوق لأكلة رائعة وممتازة واعني بها ( تمن كَــلَم ) على الرغم من أنها طيبة المذاق ولذيذة .
ومن الأكلات المهمة و اللذيذة أيضا ( التشريب ) وهو من العائلة الثردية خاصة اذا كان يحتوي على لحم الزند ، وارى انها أكلة مهمة ولو سوقت عالميا لكانت من الاكلات العراقية الناجحة بامتياز ولنافست اشهى الأكلات العالمية .
اما الأكلة ذات البصمة العراقية وهي أكلة شعبية رائعة نلجأ اليها دائما ايام القحط والعوزوما اكثر تلك الأيام ، واعني بها ( المثرودة ) وسميت كذلك لانها تعتمد على " ثرد الخبز " ، ولعظم هذه الأكلة سميت باسماء عديدة منها مثلا ( محروك اصبعة ) لان احدهم لم ينتظرها حتى تبرد فغمس اصبعه بها ، فاحترق ، وتسمى ايضا ( البصلية ) لان عمادها هو البصل .
سرق الاسبان منا هذه الأكلة كعادة الغربيين في سرقتنا أليسوا هم من سرق حضارتنا وظلينا بلا حضارة الا من الجهبذان ، محمود الحسن وعامر الكفيشي ، فما بالك باكلة المثرودة ؟ سرقوها الكفار واصبحت من الاطباق المهمة عندهم واطلقوا عليها اسم ( باهية bahia) وتحضّر بنفس طريقة اعداد مثرودتنا ، وهنا يظهر بجلاء تاثيرنا على الحضارة الاوربية الواضح ، هم غزونا بالتكنولوجيا والعلوم لماذا لا نغزوهم بالمثرودة ؟ .
لندعوالمستثمرين لانشاء معامل لتعليبها فنساهم في دعم الاقتصاد بالعملة الصعبة ونحول اعتمادنا من النفط الى المثرودة ، وسيتحمس الفاسدون من الكيانات الاسلامية لهذا المشروع الذي سيدر عليهم اموالا وسيصرون على كتابة " طبخت على الطريقة الاسلامية " على العلب للمحافظة على بيضة الاسلام ، وستكون مطلوبة شعبيا باوربا يأكلون ثم يلهجون بالشكر للعراقيين ، ويمكن ادراجها كموروث عالمي من قبل اليونسكو .
الثرد لا السرد كفيل بشهرتنا عالميا .

#سلمان_عبد (هاشتاغ)      

---

ترجم الموضوع إلى لغات أخرى - Translate the topic into other languages

---

الحوار المتمدن مشروع تطوعي مستقل يسعى لنشر قيم الحرية، العدالة الاجتماعية، والمساواة في العالم العربي. ولضمان استمراره واستقلاليته، يعتمد بشكل كامل على دعمكم. ساهم/ي معنا! بدعمكم بمبلغ 10 دولارات سنويًا أو أكثر حسب إمكانياتكم، تساهمون في استمرار هذا المنبر الحر والمستقل، ليبقى صوتًا قويًا للفكر اليساري والتقدمي، انقر هنا للاطلاع على معلومات التحويل والمشاركة في دعم هذا المشروع.
 

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
في رحيل جليل شهباز، عضو هيئة إدارة الحوار المتمدن	في رحيل شاكر الناصري، أحد مؤسسي الحوار المتمدن

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل