أخبار عامة - وكالة أنباء المرأة - اخبار الأدب والفن - وكالة أنباء اليسار - وكالة أنباء العلمانية - وكالة أنباء العمال - وكالة أنباء حقوق الإنسان - اخبار الرياضة - اخبار الاقتصاد - اخبار الطب والعلوم

الصفحة الرئيسية - دراسات وابحاث في التاريخ والتراث واللغات - جمشيد ابراهيم - الطبخ و البطيخ














المزيد.....

الطبخ و البطيخ


جمشيد ابراهيم

الحوار المتمدن-العدد: 4662 - 2014 / 12 / 14 - 10:51
المحور: دراسات وابحاث في التاريخ والتراث واللغات
    


الطبخ و البطيخ
الحقيقة (لاصت السالفة) لا نعلم: ما معنى (بطيخ) خاصة عندما لايصدقك العربي العراقي و يقول: د اسكت .. يا بطيخ يا...؟ يشبه البطيخ اللحم في الوانه و في لحمه و في طبخه. هل هو البطيخ الاحمر الذي يسميه العراقي (رگي) ام انه البطيخ الاصفر او بطيخ العسل كما تسميه الالمانية Hö-;-nigmelone. طبعا ليس البطيخ نبات صحراوي رغم انه من مناطق افريقيا الحارة لذا فهو اولا لربما استعارة عبر الارامية و يعتقد البعض بانه فرعوني مصري الاصل. لايرتفع البطيخ بل ينبطح على الارض و هناك ايضا استعارة من الفارسية خربز (البطيخ الهندي) دخلت عن طريق التركية التي حورتها الى (قارپوز). يطلق اسم بطيخ على انواع متعددة بمختلف الالوان الاحمر و الاصفر و الابيض و الاجرب و النمش و البرلسي نسبة لـ Burullus .


و الذي يلفت الانتباه كما قال Fraenkel في (الارامية في العربية) فان (الطبيخ) اي (البطيخ) في لهجة الحجاز او المدينة (بتبادل موقع الباء و الطاء و هذه مسألة لغوية شائعة) يقودنا الى الثلاثي (طبخ) الذي ايضا يحتوي على صوت الطاء المضخم كدليل على اجنبية الكلمة و لان هناك قاسم مشترك اخر بين الاثنين و هو ان الطبخ يعني الغذاء و الغذاء يمكن ان يؤدي الى السمنة و البطيخ رمز السمنة كما سنرى و السؤال هو: هل هناك علاقة بين الطبخ و البطيخ؟

يعتبر البطيخ بجميع انواعه فاكهة اساسية في الشرق الاوسط لرخصه و كمية الماء المتوفرة فيه لترطيب الجسم من خطر الجفاف و لسعراته الحرارية و لحبوبه و له فوائد صحية اخرى لاجل تخفيض الكولسترول (الدهن) في الدم و لكن البطيخ هو ايضا رمز للسمنة و المادة (الذكاء) في العربية رغم انه يتكون من نسبة كبيرة من الماء. الابل البطخة هي السمينة (قارن مقالي من البعيرية الى العربية) لذا يعني (ما به طباخ) ضعيف او بدون سمنة و في (كلامه طباخ) اي فيه (مادة و منطق) و المرأة الطُباخية هي الناصحة الممتلئة او بعبارة اخرى الجميلة و الذكية لان السمنة في المرأة رمز الجمال في ثقافات الشرق الاوسط و بعض المناطق الاخرى في العالم و الرجل السمين هو المطبٍّخ. عندما يلد الطفل: فهو رضيع او طفل ثم فطيم ثم دارج ثم جفر ثم يافع ثم شدخ ثم مطبخ و اخيرا كوكب اي تتحول الطفلة من الرضيعة الى الفاطمة الى الرشيقة الى السمينة الى العجوز.

طبعا الطبخ هو عملية تجهيز الطعام بتسخينه او غليه و لكننا لا نجد اثر له في القرآن رغم انه اي القرآن يتكلم عن الحلال و الحرام و تفضل العربية كلمة (طهي) لان الطابخ ايضا ملائكة مسؤولة عن تنفيذ العقوبة على الذين يطبخون بنار الجهنم. و الذي هو ابيض المطبخ ليس كريما. الطبخ هو طبخ اللحم او الكعك و طبخ القدر و الطبخ هو الحرارة او الحمى اي مرض مثل طبخه الجدري او الحصبة و تقول الانجليزية طبخ الحسابات cooking books للاشارة الى الغش و التلاعب.





كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟



رأيكم مهم للجميع - شارك في الحوار والتعليق على الموضوع
للاطلاع وإضافة التعليقات من خلال الموقع نرجو النقر على - تعليقات الحوار المتمدن -
تعليقات الفيسبوك () تعليقات الحوار المتمدن (0)


| نسخة  قابلة  للطباعة | ارسل هذا الموضوع الى صديق | حفظ - ورد
| حفظ | بحث | إضافة إلى المفضلة | للاتصال بالكاتب-ة
    عدد الموضوعات  المقروءة في الموقع  الى الان : 3,565,080,666
- حرب البيض
- العرب و العظم 2
- الاسهال ام الامساك (الفكري)؟
- العرب و العظم 1
- كركوك ليست ترتوك
- الادراك الحسي و التحرر من الجسم
- الحنيفية = الوثنية
- لا يقرأ و لا يكتب!
- ثرثرة فعل القول
- اذهب الى الجحيم!
- صفات ثقافات التاء
- العلاقة بين الكتابة التأريخية و الدخيل
- من شر عيون التقييم
- مع حليب الوالدة
- لحمية المرأة
- يخاف القرآن من الجبل!
- أنا - المفتش
- التعرف على محمد و آل محمد
- نقمة الحرمين و النفط
- عند بقال الدين


المزيد.....




- نصائح طبية يجب اتباعها بعد النجاة من النوبة القلبية
- ما هدف تركيا النهائي في سوريا وما الذي تحاول إنجازه؟
- رؤية الأموات في المنام متى يكون حقيقيا؟ المغامسي يوضح
- الزي الفلسطيني داخل -ناسا-
- الأكراد يحذّرون من اقتحام سجونٍ لداعش شمالي سوريا
- الأكراد يحذّرون من اقتحام سجونٍ لداعش شمالي سوريا
- جاويش أوغلو: سنتحدث مع الجانب الروسي عن خروج وحدات حماية الش ...
- بعدما أشعلت الإطارات في الشوارع... نادين الراسي تعلق على قرا ...
- بالفيديو... هكذا استقبلت الكويت الركاب اللبنانيين القادمين م ...
- -الشعب مثل الست-... وصف غريب من أصالة لمظاهرات لبنان


المزيد.....

- نقد الاقتصاد السياسي، الطبعة السادسة / محمد عادل زكى
- التاريخ المقارن / محسن ريري
- ملكيه الأرض فى القرن الثامن عشر على ضوء مشاهدات علماء الحملة ... / سعيد العليمى
- إملشيل، الذاكرة الجماعية / باسو وجبور، لحسن ايت الفقيه
- أوراق في الاستشراق / عبد الكريم بولعيون
- إشكالية الخطاب وأبعاده التداولية في التراث العربي واللسانيات ... / زهير عزيز
- سلسلة وثائق من الشرق الادنى القديم(1): القوائم الملكية والتا ... / د. اسامة عدنان يحيى
- التجذر بدل الاقتلاع عند سيمون فايل / زهير الخويلدي
- كتاب الدولة السودانية : النشأة والخصائص / تاج السر عثمان
- العقل الفلسفي بين التكوين والبنية / زهير الخويلدي


المزيد.....
الصفحة الرئيسية - دراسات وابحاث في التاريخ والتراث واللغات - جمشيد ابراهيم - الطبخ و البطيخ