الاستزراع السمكي

محمود سلامة محمود الهايشة
(Mahmoud Salama Mahmoud El-haysha)

الحوار المتمدن-العدد: 1601 - 2006 / 7 / 4 - 07:36
المحور: قراءات في عالم الكتب و المطبوعات
    

عنوان الكتاب: الاستزراع السمكي ومزارع أسماك وقشريات المياه العذبة
اسم المؤلف: أ.د. حسين عبد الحي قاعود (أستاذ صحة الحيوان والدواجن والأسماك والبيئة – كلية الطب البيطري – جامعة القاهرة – مصر).
الناشر: دار المعارف ، القاهرة ، مصر. الكتاب ضمن سلسلة كتاب المعارف العلمي ، الكتاب رقم (14).
الطبعة والسنة: الثانية ، 2005.
محتويات الكتاب:
مقدمة
الباب الأول: الاستزراع السمكي وإنشاء المزارع
الفصل الأول: الاستزراع السمكي كأحد المشروعات الاستثمارية
الفصل الثاني: إنشاء المزرعة السمكية التقليدية (مزارع الأحواض الأرضية)
الفصل الثالث: التكنولوجيا الحديثة وإنتاج الأسماك
الفصل الرابع: استخدام الأقفاص في تربية الأسماك
الفصل الخامس: استزراع الأسماك في حقول الأرز

الباب الثاني: برامج تربية الأسماك والقشريات
الفصل الأول: برامج تربية الأسماك
• أسماك البلطي والمبروك
• المشاكل الخاصة باستزراع أسماك البلطي والحد منها
• أسماك العائلة البورية
• أحواض الزريعة ومشاكلها
• سمك الثعبان
الفصل الثاني: برامج تربية القشريات (استزراع جمبري واستاكوزا المياه العذبة)
• تفريخ جمبري المياه العذبة
• الاستزراع الشبه مكثف
• استاكوزا المياه العذبة

الباب الثالث: مستويات الإنتاج السمكي والاحتياجات الغذائية للتربية
الفصل الأول: مستويات الإنتاج السمكي وعلاقتها بنمط المزرعة وأسلوب التشغيل
• التسميد والغذاء الطبيعي
الفصل الثاني: التغذية وإعداد العلائق ووسائل التغذية

الباب الرابع: العوامل والمشاكل البيئية التي تواجه المزرعة
الفصل الأول: العوامل البيئية
• الصفات الطبيعية
• درجة الأس الأيدروجيني
• النوشادر (الأمونيا) المعادن الثقيلة
• حدود السمية للمعادن
الفصل الثاني: قياس خواص المياه بالمزرعة (جودة مياه التربية)
• أخذ العينة للفحص
• قياس درجة حرارة المياه
• قياس الأوكسجين الذائب
• قياس الأس الأيدروجيني
• قياس الملوحة
• تقدير قلوية مياه الحوض
• المعدلات القياسية للمياه
الفصل الثالث: كيفية التعامل مع المشاكل البيئية

الباب الخامس: أمراض الأسماك وطرق المقاومة
الفصل الأول: الأمراض
• الأمراض الطفيلية
• الأمراض البكتيرية
الفصل الثاني: مقاومة الأمراض في المزارع السمكية
المراجع
ألبوم صور ملونة

فهرس بالأشكال الواردة في الكتاب:
الشكل رقم (1): الأعمال المساحية لإنشاء الحوض السمكي
الشكل رقم (2): قطاع راسي للحوض
الشكل رقم (3): مكونات وأجزاء الحوض الترابي
الشكل رقم (4): قنوات الصرف
الشكل رقم (5 ، 6): منظر طبيعي يوضح قناة الصرف وبوابتها للأحواض السمكية
الشكل رقم (7): بوابة قناة الصرف في الحوض السمكي
الشكل رقم (8): منظر جانبي لمدخل قناة الماء
الشكل رقم (9-أ): طريقة تكوين الجسور
الشكل رقم (9-ب): تكوين الجسور بالبلدوزر
الشكل رقم (10-أ،ب): الأحواض الأسمنتية ذات الهدارات
الشكل رقم (10-جـ): أحواض من الألمنيوم
الشكل رقم (11-أ): التانكات البلاستيكية
الشكل رقم (11-ب): الأحواض الأسمنتية الدائرية
الشكل رقم (12): مزرعة للإنتاج المكثف باستخدام التكنولوجيا الحديثة وإعادة دوران المياه باستخدام المرشحات البيولوجية أو الميكانيكية
الشكل رقم (13): مرشح بيولوجي لترشيح ومعالجة مياه التربية وإعادة استخدامها للتربية
الشكل رقم (14): تانكات الحضانة للزريعة
الشكل رقم (15): تانكات الآباء والأمهات للتكاثر وإنتاج البيض
الشكل رقم (16): أشكال وأحجام مختلفة من أقفاص تربية الأسماك
الشكل رقم (17-أ): بعد تسوية وتلويط الأرض المستديمة يعد زروق بأبعاد 50-75سم وبعمق 50سم بطول الأرض على أحد جوانب الحوض
الشكل رقم (17-ب): يتم تشوين ناتج الحفر على ريشة واحدة (الريشة الخارجية للحوض)
الشكل رقم (17-جـ): يتم إعداد 2 سرند لكل زروق ويكون أبعاد السرند 1×1م وهو عبارة عن برواز من الخشب مغطى بالغزل أو السلك سعته 0.5سم ويتم تثبيته عند رأس الزروق وعند الذيل حيث يتم ري حوض الأرز عن طريق هذا الزروق
الشكل رقم (17-د): بعد تجهيزات الشتل للحقل ورفع منسوب المياه يتم وضع أصبعيات الأسماك في مياه الزروق
الشكل رقم (18): سمكة البلطي
الشكل رقم (19): يوضح مزارع متجاورة ، كل منها 5 أفدنة ، ولكل منها حضانة 0.25 فدان بداخله
الشكل رقم (20): يوضح حضانة مساحتها فدان واحد ، لخدمة مزرعة مكونة من أربعة أحواض، كل منها خمسة أفدنة
الشكل رقم (21-أ): خزانات التربية
الشكل رقم (21-ب): إعادة دوران المياه باستخدام المرشحات البيولوجية في مزارع تربية الجمبري بالنظم المكثفة
الشكل رقم (22): دورة حياة جمبري المياه العذبة
الشكل رقم (23): استاكوزا المياه العذبة (المارون الاسترالي Cherax tenuimanus)
الشكل رقم (24-أ): حوض التربية والاحتياطات التي تتخذ لمنع حفر الاستاكوزا لجوانب حوض التربية
الشكل رقم (24-ب): مكونات الحوض
الشكل رقم (25-أ،ب): السماد العضوي بقاع الحوض
الشكل رقم (26): تجيير الحوض
الشكل رقم (27): متابعة كثافة الغذاء الطبيعي في الحوض الترابي
الشكل رقم (28): وحدات الخلط والفرم للعلائق
الشكل رقم (29): جهاز لأخذ عينة من طمي قاع الحوض
الشكل رقم (30): جهاز بسيط لأخذ عينات الماء من الحوض وفحصها معملياً: تغطس الزجاجة على العمق المطلوب من مياه الحوض ثم يفتح الغطاء لمليء الزجاجة وعند ترك الحبل تقفل بواسطة المسمار ذو العروة
الشكل رقم (31): جهاز بسيط يصنع بالمزرعة لتقدير كمية الماء التي تفقد من مياه الحوض وتنزل إلى أعماق الأرض
الشكل رقم (32): جهاز قياس درجة حرارة ماء الحوض
الشكل رقم (33): جهاز قياس الأوكسجين الذائب بماء الحوض
الشكل رقم (34): جهاز السالينوميتر لقياس ملوحة الماء
الشكل رقم (35): جهاز تقدير الانكسار لقياس درجة ملوحة الماء
الشكل رقم (36): جهاز قياس الطيف (Spectrometer)
الشكل رقم (37): جهاز قياس شفافية اللون (Colorimetric method)
الشكل رقم (38): أنواع مختلفة من شرائط أو مجموعات تقدير جودة مياه الحوض (Test Kit)
الشكل رقم (39): أنواع البدالات الهوائية لتوفير الأكسجين الذائب عند الضرورة
الشكل رقم (40): دورة حياة طفيل الاكيتوفيتريس (Ichtheyophthirius muthfilis) الذي يصيب اسماك البلطي والمبروك والقراميط ويسبب مرض البقع البيضاء
الشكل رقم (41): البروتوزوا الداخلية ، وهي طفيليات مجهرية لا ترى بالعين المجردة
الشكل رقم (42): دورة حياة الكوكسيديا في الأسماك
الشكل رقم (43): دورة حياة الميكسوسوما (Myxosoma cerebralis)
الشكل رقم (44): الديدان الورقية الداخلية التي تصيب الأسماك
الشكل رقم (45): الطفيليات القشرية التي تتطفل على الجسم من الخارج
الشكل رقم (46): طريقة إضافة وتوزيع الكيماويات من القارب وذلك عند اتساع مساحة الحوض

#محمود_سلامة_محمود_الهايشة (هاشتاغ)       Mahmoud_Salama_Mahmoud_El-haysha#          

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين	حوار مع الكاتبة السودانية شادية عبد المنعم حول الصراع المسلح في السودان وتاثيراته على حياة الجماهير، اجرت الحوار: بيان بدل

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات