ربط سموم الزيرالينون

محمد علي مكي

الحوار المتمدن-العدد: 6117 - 2019 / 1 / 17 - 13:31
المحور: الطب , والعلوم
    

أ.م.د. محمد علي مكي الربيعي
رئيس قسم الإنتاج الحيواني
كلية الزراعة – جامعة واسط
العراق

تتلوث اغلب المحاصيل العلفية بالسموم الفطرية بشكل واسع وكبير لذا من الضروري اتخاذ الاستراتيجيات اللازمة لإيقاف كل من هذه السموم على حده. السم الفطري الزيرالينون ينتج من الفطر فيوزاريوم الذي يصيب المحاصيل في فترة ما قبل الحصاد و عند تناول الحيوانات للزيراليون يتم امتصاصه في الأمعاء بسهولة بنسبة 80 الى 85 % و ثم ينتشر إلى جميع خلايا و انسجة الجسم لكن الهدف الرئيسي للزيرالينون هو الجهاز التناسلي بسبب التشابه الكيميائي لبناء الزيرالينون و هرمون الاستراديول المنتج من قبل المبايض. يقوم الزيرالينون باحتلال مستقبلات الاستروجين في الرحم و الغدد اللبنية و الكبد مما يؤثر سلبا على العملية الهرمونية الطبيعية تشمل أعراض التسمم بالزيراليون اختلالات تناسلية مثل الهلاكات الجنينية وارتفاع عدد مرات التلقيح و انخفاض نسب الفقس.
تم اتخاذ العديد من الاستراتيجيات مثل إضافة مضادات السموم الفطرية التي تعمل على إيقاف التأثيرات السلبية للسموم الفطرية على صحة الحيوان و ادائه عن طريق الامتزاز او ازاله السميه و دعم الاعضاء المهمه. على الرغم من ان هذه الاستراتيجيات الثلاث تساهم في حماية الحيوان الا ان الامتزاز يساهم بشكل رئيسي في التخلص من السموم الفطرية. فاذا استطعنا التخلص من اغلب كمية السم الفطري في الجهاز الهضمي بصورتها الأصلية فقد منعنا امتصاص الكمية الاكبر من السم و قللنا بشكل كبير مخاطر التسمم و التأثيرات السلبية للسم.
يوجد نوعان من ماسكات السموم الفطرية هما الماسكات اللاعضوية المعتمدة اساسا على السيليكا و الماسكات العضوية المعتمدة على الكربون. تقسم الماسكات اللاعضويه الى سيليكات و الى مواد اخرى مثل الفحم وهو احد اهم واشهر ماسكات السموم الفطرية المستعملة في التغذية الا انه ليس عمليا لانه سوف يمسك ايضا بالعديد من التراكيب و العناصر الغذائيه مثل الفيتامينات و المعادن. تقسيم السيليكات الى صنفين حسب تركيبها حيث تتكون الفيلوسيليكات من تراكيب طبقيه تشبه صفحات الكتاب في حين أن التكتو سيليكات لها تركيب هيكلي وحتى داخل نفس الصنف فإن المعادن لها تراكيب كيميائية متشابهة الا انها تختلف في قدرتها التبادليه الكترونيه وقدره الانتفاخ . اكثر الماسكات العضوية استعمالا في الخمائر او مكوناتها.
يعتمد امتزاز السموم الفطرية على تركيب المواد الماسكة الفيزيائي و الكيميائي مثل الشحنة وحجم المسامات و سطح الامتصاص وكذلك علي الصفات الخاصه باسم الفطري مثل القطبيه و الذوبانية و الحجم و الشكل لكن تزداد كفاءة ربط السموم الفطريه بزيادة الالفة الكيمياوية بين ماده الامتزاز و السم الفطري وك مالك تعتمد على بعض العوامل البيئية مثل الاسس الهيدروجيني الذي يؤثر على كفاءة عملية الامتزاز.
تم استخدام العديد من المواد كماسكات لسم الزيرالينون مثل جدار خليه الخميره و زيو لايت وسيبيولايت و كلينوبيتيولايت والمايكا و التي كانت اقل كفاءات من المنتجات الحاويه علي مونتمور يللنايت (سمكتايت) . كانت نسبه امتزاز سيراليون بواسطه منتجات الخميره اكثر من 60 بالميه في حين الناقل نسب الامتزاز سجلت في منتجات البنتلايت. يجب الاخذ بنظر الاعتبار ان ماسكات السموم الفطريه مثل الان منتجات الخميره هي منتجات طبيعيه و تختلف فيما بينها بشكل واسع اعتمادا على أصلها و المعاملات التي تعرضت لها مثل معاملات الترقيه. عند مقارنه مضادات السموم الفطرية المضافه تحت نفس الظروف التجريبية يمكن الكشف عن الكثير من المعلومات حول حقيقة كفاءة الامتصاص او المسك التركي المنتجات اتجاه الزهراء للنوم.
من المهم جدا استخدام مضاد للسموم الفطريه ذو طيف واسع اختبار كفاءه المسك له من خلال اجراء بعد الاختبارات خارج جسم الحيوان و على عدة مستويات من الاس الهيدروجيني

#محمد_علي_مكي (هاشتاغ)      

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين	حوار مع الكاتبة السودانية شادية عبد المنعم حول الصراع المسلح في السودان وتاثيراته على حياة الجماهير، اجرت الحوار: بيان بدل

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات