أغنية الدجاجات المقاومة للحرارة

محمود سلامة محمود الهايشة
(Mahmoud Salama Mahmoud El-haysha)

الحوار المتمدن-العدد: 8615 - 2026 / 2 / 11 - 10:00
المحور: الادب والفن
    

نقرأ البحوث العلمية بصورة أدبية، ونكتب تلك القراءة في قالب سردي قصصي مبتكر، ضمن مشروعنا الأدبي العلمي لتبسيط العلوم التطبيقية للعامة والخاصة، الأسلوب القصصي الإبداعي يستطيع العامة والخاصة استيعابه بسهولة ويسر، بل واستساغته وهضمه وإعادة إجتراره، وحكيه مستقبلا، تحويل البحث العلمي المنشور بالمجلات العلمية المتخصصة في شكل قصة قصيرة علمية إبداعية مبتكرة لا يزيد حجمها عن صفحة، يسهل على الجميع الإطلاع على كل ما هو جديد ومستحدث مما ينشر في الدوريات العلمية، في ظل الإنفجار العلمي والتطور السريع الذي لا يستطيع الإنسان في عصرا الحديث مواكبته إلا بالتلخيص والتبسيط وإعادة التقديم والعرض لكل ما هو طويل ومعقد.

إليكم قصة علمية قصيرة ومبتكرة مستوحاة من البحث التالي:
Elbaz, A. M., El-Hawy, A. S., Salem, F. M., Lotfy, M. F., Ateya, A., Alshehry, G., … Abdelhady, A. Y. (2025). Dietary incorporation of melittin and clove essential oil enhances performance, egg quality, antioxidant status, gut microbiota, and MUC-2 gene expression in laying hens under heat stress conditions. Italian Journal of Animal Science, 24 (1), 1762–1773. https://doi.org/10.1080/1828051X.2025.2541879
أغنية الدجاجات المقاومة للحرارة، يقدمها ويكتبها : الكاتب والباحث المصري/ محمود سلامه الهايشه ؛ [email protected]

العنوان: أغنية الدجاجات المقاومة للحرارة

في حرارة صيف سيناء اللاهبة، كانت الدجاجات تلهث أنفاسًا خافتة كأنها أنفاس أفران. أصبحت بيوضها ضعيفة، وقشورها رقيقة كسرٍّ هامس، وصفارها باهتًا شاحبًا، كالشمس بعد مطر الربيع. انتاب المزارعين قلقٌ شديد؛ فالحرارة كانت تنتصر في معركتها.

لكن في مختبر صغير، كان يجري تحضير بطلين واعدين: "المليتين"، وهو مركب ناري يُستخرج من لسعة النحلة، و"زيت القرنفل"، وهو خلاصة عطرة من أغصان شجرة التوابل. لكلٍّ منهما قدرة على الحماية بطريقته الخاصة: الأول محاربٌ ضد جحافل الميكروبات الغازية، والآخر مدافعٌ ضد نيران الأكسدة الحارقة. معًا، كان العلماء يأملون أن يُبدعوا أغنية جديدة.

عندما قُدِّم المزيج للدجاجات، حدث شيءٌ أشبه بالمعجزة. انخفضت مستويات التوتر لدى الدجاجات، وتشكّلت في أجسادها سيمفونية صغيرة: غنّت مضادات الأكسدة بتناغم، وتقوّت جدران الأمعاء كبوابات القلعة، وأصدر جين MUC2 ألحانًا عذبة من المخاط للحفاظ على صحة الدجاجات وسعادتها.

ثم حدثت المعجزة: عادت البيوض قوية، وأصبحت قشورها سميكة ومتينة، وبياضها طويلًا وشامخًا، وصفارها الذهبي يلمع بقوة وحيوية متجددة. استمرت الدجاجات في وضع البيض في وجه شمس الصيف الحارقة، متحدية حرارة الصحراء اللافحة.

أطلق المزارعون على ذلك اسم المعجزة؛ وسماه العلماء التآزر؛ لكن الدجاجات ربما كانت تعرف الحقيقة: لقد كانت أغنية، أغنية مقاومة للحرارة تحملها الأجنحة والقشور، ولدت من النحل والتوابل والعلم.
=========.
The Heatproof Song of the Hens
Presented and written by:
Mahmoud Salama El-Haysha*
*Animal Production Research Institute (APRI), Agricultural Research Center (ARC), Dokki, Giza City, Egypt, [email protected]

We read scientific research in a literary manner, and we write that reading in an innovative narrative story format, within our scientific literary project to simplify applied sciences for the general public and specialists. The creative narrative style can be easily and readily understood by the general public and specialists, and even be palatable, digested, and revisited, and recounted in the future. Transforming the scientific research published in specialized scientific journals into a short, creative, and innovative scientific story that does not exceed one page makes it easier for everyone to access all that is new and innovative published in scientific journals, in light of the scientific explosion and rapid development that man in the modern era cannot keep up with except by summarizing, simplifying, and re-presenting everything that is long and complex.

Here is a short and innovative science story inspired by the following research:
Elbaz, A. M., El-Hawy, A. S., Salem, F. M., Lotfy, M. F., Ateya, A., Alshehry, G., … Abdelhady, A. Y. (2025). Dietary incorporation of melittin and clove essential oil enhances performance, egg quality, antioxidant status, gut microbiota, and MUC-2 gene expression in laying hens under heat stress conditions. Italian Journal of Animal Science, 24 (1), 1762–1773. https://doi.org/10.1080/1828051X.2025.2541879

Title: The Heatproof Song of the Hens

In the blazing heat of the Sinai summer, the hens panted with tiny furnace-like breathing. Their eggs grew weak, shells as thin as a whispered secret, and the yolks dull and pale, like the sun after a spring shower. The farmers worried the heat was winning the war.

In a tiny laboratory, however, two heroes-in-waiting were being prepared: "Melittin", the fiery compound from the stinging bee, and "Clove Oil", the sweet offering from the spice tree s branches. Each had the power to protect in its own way: the one a warrior against the invading hordes of microbes, the other a defender against the burning fires of oxidation. Together, the scientists hoped, they could create a new song.

When the mixture was offered to the hens, something magical happened. The hens stress levels declined, and in their bodies, a tiny orchestra was formed: the antioxidants sang in harmony, the gut walls grew strong like castle gates, and the MUC2 gene sang sweet melodies of mucous to keep the hens healthy and happy.

And then, the miracle happened: the eggs grew strong again, the shells thick and sturdy, the whites tall and proud, and the golden yolks shone with renewed strength and vitality. The hens went on laying eggs in the face of the blazing summer sun, defying the fiery heat of the desert.

The farmers called it a miracle the scientists called it synergy but the hens probably knew the truth: it was a song, a heatproof song carried on wings and shells, born from bees, spices, and science.

#محمود_سلامة_محمود_الهايشة (هاشتاغ)       Mahmoud_Salama_Mahmoud_El-haysha#          

---

ترجم الموضوع إلى لغات أخرى - Translate the topic into other languages

---

الحوار المتمدن مشروع تطوعي مستقل يسعى لنشر قيم الحرية، العدالة الاجتماعية، والمساواة في العالم العربي. ولضمان استمراره واستقلاليته، يعتمد بشكل كامل على دعمكم. ساهم/ي معنا! بدعمكم بمبلغ 10 دولارات سنويًا أو أكثر حسب إمكانياتكم، تساهمون في استمرار هذا المنبر الحر والمستقل، ليبقى صوتًا قويًا للفكر اليساري والتقدمي، انقر هنا للاطلاع على معلومات التحويل والمشاركة في دعم هذا المشروع.
 

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتبة انتصار الميالي حول تعديل قانون الاحوال الشخصية العراقي والضرر على حياة المراة والطفل، اجرت الحوار: بيان بدل	حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل