معجم مبسط عربى انجليزى لأشهر الخضر والفواكه والتوابل فى مصر

ديانا أحمد

الحوار المتمدن-العدد: 4876 - 2015 / 7 / 24 - 17:54
المحور: دراسات وابحاث في التاريخ والتراث واللغات
    

معجم مبسط عربى انجليزى لأشهر الخضر والفواكه والتوابل فى مصر

الخضر Vegetables:

ملوخية Corchorus leaves
خيار Cucumber
قلقاس Taro corms
بصل Onion
ثوم Garlic
بطاطس Potatoes
كرنب Cabbage
قرنبيط Cauliflower
جزر Carrot
باذنجان رومى Eggplant
باذنجان عروس Eggplant
فلفل رومى Bell pepper
بسلة Pea
بطاطا Sweet potatoes
بقدونس Parsley
كراث Leek
ورق عنب Grape leaves >> Yaprak
طماطم Tomatoes
بامية Okra
سبانخ Spinach
فاصوليا Common beans-or-green beans
كوسة Zucchini

الفواكه Fruits :
بطيخ Watermelon
برتقال Orange
يوسفى Tangerine-or-mandarin orange
جوافه Guava
مانجو Mango
موز Banana
كنتالوب"يسمونه مجازاً أناناس" Cantaloupe
تفاح Apple
بلح Palm dates
قصب Sugarcane
مشمش Apricot
خوخ Peach
برقوق Plum
كمثرى Pear
أناناس Pineapple
قرع عسلى Butternut squash

البقول Legumes :

فول Vicia faba-or-broad bean-or-fava beans
عدس Lentil
ترمس Lupinus-or-Lupin beans
حلبة Fenugreek
حمص Chickpea
لوبيا Black eyed pea

ومن الحبوب :

الأرز Rice ، والقمح Wheat، والذرة Corn ، والشعير Barley

التوابل :
كمون Cumin
فلفل أسود Black pepper
كسبرة Coriander
بهارات Spices mix
جوزة الطيب Nutmeg-or-Myristica fragrans
حبهان Cardamom
ورق لورى Bay laurel leaves
ينسون Anise
قرفة Cinnamon
نعناع Mint
قرنفل Clove


سوائل المطبخ :

خل Vinegar
زيت بذرة القطن أو الزيت الفرنساوى Cottonseed oil
زيت بذرة الكتان أو الزيت الحار Linseed oil
زيت الذرة Corn oil

سكر القصب Cane suger

مشروبات شعبية :

شراب الكركديه Hibiscus tea والنبات اسمه Roselle
التمر هندى Tamarind
العرقسوس Liquorice
شراب السوبيا ويصنع فى مصر من حب العزيز ، وحب العزيز هو درنات نبات يسمى سعد لذيذ ... وهذا النبات اسمه بالانجليزية Cyperus esculentus (also called chufa sedge, nut grass, yellow nutsedge, tiger nut sedge,´-or-earth almond)

#ديانا_أحمد (هاشتاغ)      

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين	حوار مع الكاتبة السودانية شادية عبد المنعم حول الصراع المسلح في السودان وتاثيراته على حياة الجماهير، اجرت الحوار: بيان بدل

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات