محمود سلامة محمود الهايشة
(Mahmoud Salama Mahmoud El-haysha)
الحوار المتمدن-العدد: 1768 - 2006 / 12 / 18 - 09:03
المحور:
الطب , والعلوم
نبات الأكاسيا من الشجيرات التي تصلح زراعتها في الأراضي الصحراوية نظراً لتحملها الجفاف؛ وهي تحتوي على حوالي 29% مادة جافة ويبلغ محتواها من البروتين الخام نحو 15% (على أساس المادة الجافة). ونبات الأكاسيا من شجيرات العائلة النجيلية وحيث تعطي علفا أخضر على مدار السنة. وهي شجيرة رعي مستساغة وغنية في البروتين، وهي من النباتات المنتشرة في شمال أفريقيا والشرق الأوسط والتي تستخدم كعلف ووقود. وقد تم استخدامها في تغذية الأغنام والماعز في أعمال بحثية مختلفة.
ففي بحث بعنوان "دراسات غذائية على الأغنام المغذاة على شجيرات الأكاسيا المعاملة بالبولي ايثيلين جليكول تحت الظروف الجافة في مصر" ؛ وقد قام بالبحث يوسف وآخرون سنة 2003 (Youssef, et al., 2003) ؛ أجريت هذه الدراسة بجنوب سيناء لتقييم الاستفادة وتقدير القيمة الغذائية لشجيرات الأكاسيا المعاملة بمادة البولي ايثلين جليكول (polyethylene glycol, PEG) عند تغذيتها للأغنام النامية. تم استخدام عدد 16 ذكر غنم برقي (بمتوسط وزن 20.46 كجم) قسموا إلى 4 مجاميع متساوية وتم تغذيتها على أحد المعاملات الآتية بالإضافة إلى 10 جرام حبوب شعير/ 1 كجم وزن حي:
المعاملة الأولى (T1): أكاسيا طازجة Fresh Acacia
المعاملة الثانية (T2): أكاسيا طازجة معاملة بمادة البولي ايثلين جليكول
المعاملة الثالثة (T3): أكاسيا جافة Acacia hay
المعاملة الرابعة (T4): أكاسيا جافة معاملة بمادة البولي ايثلين جليكول
واستمرت التجربة لمدة 75 يوم وكانت أهم النتائج كما يلي:
• انخفض تركيز التانين في كل من الأكاسيا الطازجة والجافة عند المعاملة بالبولي ايثلين جليكول.
• ازداد المأكول مع المعاملة بالبولي ايثلين جليكول وخاصة الأكاسيا الجافة (32.15 – 42.2 جرام مادة جافة/كجم وزن حي في المعاملة الثالثة والمعاملة الرابعة).
• أظهرت أغنام المجموعة الثانية والرابعة أعلى زيادة وزنية (75.1 ، 72.4 جرام/يوم).
• تحسنت معاملات هضم معظم المواد الغذائية في المجموعات الثانية والرابعة.
• ازداد كل من المواد الغذائية الكلية المهضومة والبروتين المهضوم مع المعاملة بالبولي ايثلين جليكول.
• أعلى مواد غذائية كلية مهضومة لوحظت مع المجموعة الرابعة.
• أظهرت كل الأغنام ميزان نتروجين موجب واحتفظت بكميات من النتروجين أعلى مع المجموعة الثانية والمجموعة الرابعة.
ويتضح من ذلك أن الأكاسيا المعاملة بمادة البولى ايثلين جليكول تعتبر مادة علفية جيدة من حيث القيمة الغذائية ويمكن التوصية باستخدامها كمادة علفية تحت الظروف الجافة والملحية.
أن المعلومات والأبحاث المتاحة عن استخدام شجيرة الأكاسيا في علائق الأرانب النامية قليلة جداً ؛ لذلك فقد قام عبد الجليل وخضر سنة 2000 (Abd El-Galil and Khidr., 2000) بعمل دراسة لبحث الاستفادة من نبات الأكاسيا فى تغذية الأرانب النامية تحت الظروف الصحراوية وحديثة الاستصلاح. أجريت هذه الدراسة على عدد 75 أرنب نيوزلندى أبيض عمر فطام خمسة أسابيع . قسمت إلى خمس معاملات تجريبية متساوية. اشتملت كل معاملة على عدد 15 أرنب (3 مكرارت بكل منها 5 أرانب). تهدف الدراسة إلى الاستفادة من مسحوق أوراق نبات ألا كاسيا فى تغذية الأرانب النامية، حيث غذيت المعاملات على نسب متدرجة من مسحوق أوراق الاكاسيا (Acacia leaves meal) صفر، 10 ، 20، 30، 40% من العليقة الكلية. استمرت فترة التجربة من عمر 5 أسابيع حتى 12 أسبوع تم تغذية الأرانب خلالها على علائق مصبعات حتى حد الشبع ومتشابهة فى البروتين الخام 16% والألياف الخام 14% وطاقة مهضومة 2500 كيلو كالورى /كيلوجرام.
ويمكن إيجاز أهم النتائج المتحصل عليها فى النقاط التالية :
• سجلت المعاملة المغذاة على نسبة 20% من مسحوق أوراق نبات ألاكاسيا تحسنا معنويا في وزن الجسم النهائي ومعدل الزيادة اليومية للجسم وذلك بالمقارنة بباقي المعاملات بينما سجلت المعاملة المغذاة على نسبة 40% اقل هذه القيم.
• لوحظ زيادة معدل استهلاك الغذاء اليومي معنوياً وذلك بزيادة نسبة مسحوق أوراق ألاكاسيا فى العليقة. وقد سجلت المعاملة المغذاة على 40% أعلى القيم (107.45 جم/يوم) بينما سجلت مجموعة المقارنة اقل القيم (84.44 جم/يوم).
• وجد أن هناك انخفاضا معنويا (عند مستوى 5%) لمعدل التحويل الغذائي مع زيادة نسبة ألا كاسيا فى العليقة وقد سجلت معاملة المقارنة أفضل القيم (3.32) بينما سجلت المعاملة 40% (4.42)
• لم تكن هناك إي اختلافات معنوية على جميع قياسات الذبيحة والمحتوى الكيمائي للحم وقد سجلت المعاملة المغذاة على 20% أفضل نسبة تصافى (56.82%) بالمقارنة بباقي المعاملات.
• لوحظ ارتفاع نسبة النفوق فى المستويات العالية عند إضافة مسحوق أوراق ألاكاسيا . بينما تساوت نسبة النفوق فى معاملة المقارنة وحتى المعاملة المغذاة على 20% من مسحوق ألاكاسيا .
• استخدام مسحوق أوراق الاكاسيا بالنسب المختلفة لم يظهر اختلافات معنوية على معاملات الهضم الظاهرية لكل من مستخلص الأثير والمستخلص الخالي من النتروجين بينما انخفضت معنوياً معاملات هضم المادة الجافة والمادة العضوية و البروتين الخام والقيم الغذائية بزيادة مستوى ألاكاسيا في العليقة ، وقد كان واضحاً أن الاستخدام لنسبة 20% لم يكن له تأثير معنويا على تلك القيم مقارنة بمجموعة المقارنة. وقد تم استنتاج معادلات خط الانحدار التي تمثل العلاقة بين تلك القيم ونسبة إضافة مسحوق أوراق نبات الاكاسيا فى العليقة.
• تحقق أعلى عائد اقتصادي عند مستوى 20% مقارنة بباقي مستويات إضافة ألاكاسيا فى العليقة.
من الوجهة الغذائية والاقتصادية فإنه يوصى باستخدام مسحوق أوراق نبات ألاكاسيا بنسبة تصل إلى 20% فى عليقة الأرانب النامية دون تأثير سلبي على معدلات أداء النمو وصفات الذبيحة و العائد الاقتصادي.
المراجع والمصادر:
• Abd El-Galil, K. and R. E. Khidr (2000). Utilization of acacia saligna in feeding growing rabbits under the desert and newly reclaimed areas. Egypt. Poult. Sci. Vol. 20 (III) Sept. 2000 (497 - 515).
• Youssef, K.M., H.M. Abou El-Nasr and H.M. El-Shaer (2003). Nutritional studies on sheep fed Acacia Saligna shrubs treated with polyethylene glycol under arid conditions of Egypt. Egyptian J. Nutrition and Feeds, 6 (Special Issue): 821-831.
• Abdel Samee, A.M.; El-Gendy, K.M. and Ibrahim, H. (1992). Growth performance and some related physiological changes in rabbits as affected by feeding acacia under subtropical conditions. Egyptian J. of Rabbit Sci., 2:13-22.
• Abdel Samee, A. M.; El-Gendy, K.M. and Ibrahim, H. (1994). Rabbit growth and reproductive performance as influenced by feeding desert forage (Acacia Saligna and Atriplex numularia) at North Sinai. Egyptian J. of Rabbit Sci., 4: 25-36.
• Dumancic, D. and Le Houeraus, H. N. (1980). Acacia cyanophylla lindl, as a supplementary feed for small stock in Iibya. J.of Arid Environments, 4: 161-167.
• El-Eraky, W.M. and Mohamed, W.M. (1996). Growth performance, carcass traits and some related physiological changes of growing rabbits fed on Acacia and water Hyacinth. Egyptian J. of Rabbit Sci., 6: 87-98.
• El- Hindawy, M.M.; Aboul-Ela, S.S.; Sherif, S.Y. and Attia, A.I. (1992). Nutritional studies on mature rabbits: 1- Evaluation of some common Egyptian feeds in digestion trials including N-Balance. Egyptian J. of Rabbit Sci., 2: 197-207.
• El-Shaer, H.M.; Tag El-Din, S.S. and Kandil, H.M. (1984). Nutritive evaluation of some introduced pasture plants in North Sinai. 1st Egyptian British Conference on Animal and Poultry Production, September, 11-13, Zagazig, Egypt, 135-145.
• El-Shaer, H.M.; Salem, O. A.; Khamis, H. S.; Shalaby, A. S. and Farid, M.A.F. (1990). Nutritional comparison studies on goats and sheep fed broiler litter ensiled with desert shrubs in Sinai. Proc. Inter. Goat Production Symp., Oct. 22-26, Tallahassee, FL, USA, pp.70-74.
• N.R.C., National Research Council (1977). Nutrient Requirements of Domestic Animals, Nutrient requirements of rabbits. National Academic of Science, Washington, D. C., USA.
#محمود_سلامة_محمود_الهايشة (هاشتاغ)
Mahmoud_Salama_Mahmoud_El-haysha#
كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية
على الانترنت؟
|
ارسل هذا الموضوع الى صديق
|
حفظ - ورد
|
بحث
|
إضافة إلى المفضلة
|
للاتصال بالكاتب-ة
اليوتيوب
لينكدإن
تيلكرام
تمبلر
بلوكر
الموبايل
