الهدر الغذائي مشكلة البلدان في العالم وبالاخص النامية منها

صلاح الدين عثمان بيره بابي

الحوار المتمدن-العدد: 6709 - 2020 / 10 / 20 - 22:32
المحور: الصناعة والزراعة
    

الهدر الغذائي مشكلة البلدان في العالم وبالاخص النامية منها
Food waste is a problem for countries in the world, especially developing ones
19 أكتوبر / تشرين الأول2020
د.صلاح الدين عثمان بيره بابي
يصادف الـ16 من أكتوبر/ تشرين الأول من كل عام يوم الأغذية العالمي الذي تدعو من خلاله منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة إلى الحفاظ على الغذاء الآمن ودعم المزارعين والعاملين في جميع قطاعات النظام الغذائي عالمياً.
ومع تفشي جائحة كورونا هذا العام، التي طالت جميع الصناعات والاقتصادات العالمية، اضطرت الأنظمة الغذائية وسلاسل الإنتاج والتوريد مواجهة الأزمة ذاتها، ما أثر بشكل أكبر على الفئات والدول الأكثر ضعفاً وفقراً حول العالم.
وبهذه المناسبة دعا وزير البيئة والمياه والزراعة السعودي، عبد الرحمن الفضلي، المجتمع الدولي لاتخاذ إجراءات لازمة لمنع تفاقم أزمة الغذاء وتطبيق القوانين التي تساهم في الحصول على الغذاء الآمن، خاصة وأن العالم يشهد اليوم أوضاع استثنائية بسبب أزمة جائحة كورونا.
وتشير دراسة تحمل عنوان "خط الأساس" مؤشر الفقد والهدر، أجراها البرنامج الوطني السعودي للحد من الفقد والهدر في الغذاء، إلى أن نسبة هدر وفقد الغذاء بلغت في المملكة السعودية حوالي 33.1٪ في العام 2019. ووفقاً للتقرير، تعد الخضراوات الأعلى نسبة في الفقد والهدر، تليها اللحوم الحمراء ثم الفواكه والأرز.
وبلغت القيمة الإجمالية للهدر على أساس الإنفاق الاستهلاكي في السعودية، حوالي 10.7 مليار دولار في السنة، بحسب ما ذكره التقرير
نفس المشكلة موجودة في كافة بلدان المتخلفة ومن ضمنها العراق منذ فترة طويلة الا انها مستمرة لحد الان ٍكما اكدتها نتائج احصاءات ميزانية الاسرة وغيرها من الدراسات ويرجع الى عوامل اجتماعية وفقدان السياسات الاقتصادية الهادفة من قبل الحكومة للتقليل من نسبة الهدر والتي تقدر بالمليارات الدولارات يمكن توفيرها لتمويل الاستثمارات التنموية داخل البلد او تقديمها على شكل مساعدات او قروض ميسرة للدول الفقيرة,لابد من التاكيد ان الهدر من موائد الطبقات الثرية ثم المتوسطة الحال اعلى بكثير من الطبقات الفقيرة..

#صلاح_الدين_عثمان_بيره_بابي (هاشتاغ)      

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين	حوار مع الكاتبة السودانية شادية عبد المنعم حول الصراع المسلح في السودان وتاثيراته على حياة الجماهير، اجرت الحوار: بيان بدل

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات