جودة الاستزراع السمكي وإنشاء المزارع

محمود سلامة محمود الهايشة
(Mahmoud Salama Mahmoud El-haysha)

الحوار المتمدن-العدد: 1922 - 2007 / 5 / 21 - 08:23
المحور: قراءات في عالم الكتب و المطبوعات
    

عنوان الكتاب : الأسس العلمية والتطبيقية للمزارع السمكية – الجزء الأول – جودة الاستزراع السمكي وإنشاء المزارع
اسم المؤلف : د. فتحي فتوح محمد خليل (أستاذ تغذية الأسماك – قسم إنتاج الحيوان – كلية الزراعة – جامعة المنصورة - مصر)
الطبعة والسنة: الأولي ، 2005
عدد صفحات الكتاب: 482 صفحة من القطع العادي

محتويات الكتاب:
الباب الأول: (يحتوي على 4 فصول)
الفصل الأول : (البيئة المائية Environmental of water)
الدورة المائية The hydrological cycle
نهر النيل وروافده Nile rivers and their a tributaries
البحيرات The lakes
الماء المالح Marine water or Salt water
مكونات ماء البحر (المالح) Sea Water Composition
مصدر ملوحة مياه البحر
درجة الملوحة Salinity
الأوكسجين الذائب Dissolved Oxygen
غاز ثاني أكسي الكربون Carbon Dioxide Co2
الماء العذب Freshwater : وينقسم الماء العذب إلى: 1- الماء الراكد Lintec water ، 2- الماء الجاري Lotic water

الفصل الثاني : (صفات الماء)
أولاً: الصفات الفيزيائية للماء (الطبيعية) Physical traits of water
1- اللون Colour
2- الكثافة Density
3- اللزوجة Viscosity
4- الشد السطحي (التوتر السطحي) Surface tension
5- درجة الحرارة Temperature
6- العكارة Turbidity أو الشفافية Transparency
7- التوصيل الكهربي Conductivity
ثانياً: الخواص الكيميائية للماء Chemical properties of water
المياه الجوفية Ground water
ثالثاً: الصفات الحيوية Biological traits
العلاقة بين الصفات الطبيعية والكيماوية للمياه Relationships between physical and chemical traits of water
أولاً: العلاقة بين الأس الهيدروجيني وثاني أكسيد الكربون
ثانياً: العلاقة بين pH ، CO2 ، والقلوية
ثالثاً: العلاقة ما بين pH وازدهار الطحالب والهائمات النباتية
رابعاً: العلاقة بين العسر والقلوية
خامساً: العلاقة ما بين سمية الأمونيا والمعادن وكل من pH والقلوية والعسر

الفصل الثالث : (طرق تحليل المياه Water Testing Methods)
طرق تقدير جودة مياه المزارع السمكية
أولاً: الطرق غير التقليدية
ثانياً: الطرق التقليدية

الفصل الرابع : (العناصر المعدنية الذائبة في مياه المزارع السمكية)
الكالسيوم Calcium
الفوسفور Phosphorus
الحديد Iron
الكلوريدات Chlorides
الكبريتات Sulphates
الفوسفات Phosphate

الباب الثاني : (يحتوي على 3 فصول)
الفصل الأول : (الحياة المائية Aquatic Life)
أ- الكائنات النباتية
الهوائم النباتية Phytoplankton
طرق نقل الفيتوبلانكتون Methods of phytoplankton transportation

ب- النباتات المائية Aquatic flora
1- النباتات الطافية Floating plants
2- النباتات الشبه مغمورة Emergent plants
3-النباتات المغمورة Submerged plants

العوامل المؤثرة على الكائنات النباتية في الأحواض السمكية The factor affecting of flora in fish ponds
1- التسميد Fertilization
2- عمق الحوض Pond depth
3- التغذية الإضافية Feed supplemented
4- إدارة الحوض Management of pond

الأضرار التي تسببها النباتات المائية

موت وتحلل الفيتوبلانكتون Phytoplankton die-off

التحكم في الفيتوبلانكتون Phytoplankton control
أولاً: الطرق الكيماوية The chemical methods
ثانياً: السيمازين Simazine
ثالثاً: الطرق البيولوجية Biological methods

التحكم في نمو النباتات المائية Controlled of growing macrophytes
1- التجفيف للأحواض Pound dried
2- المقاومة اليدوية (التطهير) Manual control
3- المقاومة البيولوجية Biological control
- أسماك مبروك الحشائش Ctenopharyngoden idella
4- المقاومة الميكانيكية Mechanical control
5- التسميد Fertilization
6- المقاومة الكيميائية Chemical control

الفصل الثاني : (الكائنات الحيوانية)
1. الحيوانات الابتدائية Protozoa
2. الاسفنجيات Sponges
3. الجوفمعويات Colenterata
4. شوكية الجلد Echinodermata
5. الديدان Worms
6. مفصلية الأقدام Arthropoda
7. النواعم Mollusca
8. الحبليات Chorodata
انتشار الهائمات Distribution of plankton
1- الانتشار الأفقي
2- الانتشار الرأسي
3- الكثافة الموسمية (فصول السنة)

الأحياء القاعية Benthos
أ‌- المجموعة الحيوانية الداخلية Infauna
ب‌- المجموعة الحيوانية الفوقية Epifauna

مصدر الكائنات الحيوانية بالأحواض السمكية
 الحشرات Insects
 الرخويات Mollusom
 الديدان Worms
 القشريات Crustacoaus
 الحوامات Rotifera

الفصل الثالث : (سلسلة الغذاء الطبيعي للأسماك Chain natural food of fish)
سلسلة الغذاء الطبيعي للأسماك
الدورة البيولوجية (أو الحيوية) في الماء Biological cycle in water
الدورة البيولوجية في الأوساط المائية الطبيعية
الغذاء الطبيعي وكيفية تقديره Natural food and it estimation
الإنتاج الأولى Primary production
تقدير الفيتوبلانكتون Phytoplankton determination
تقدير الزوبلانكتون Zooplankton estimation
تقدير حيوانات القاع (اللافقاريات القاعية) Benthos
تقدير المادة العضوية Determination of biomass

الباب الثالث : (يحتوي على 4 فصول)
الفصل الأول : (التلوث المائي Water Pollution)
مصادر التلوث Sources of pollution
التلوث الكيميائي Chemical pollution
الملوثات العضوية Organic pollutants
 البروتينات Proteins
 الدهون Fats
 الصابون Soaps
 الشموع Waxes
 الكربوهيدرات Carbohydrates
 الريزن Resins
 مخلفات المطاط Rubber
 الفحم Coal
 الزيت Oil
 القار Tar
المخلفات الصناعية المخلقة Synthetic detergents
المركبات العضوية السامة Toxic organic chemical
المركبات السامة غير العضوية Toxic inorganic compounds
التلوث الفيزيائي Physical pollution
التلوث الحراري Temperature or thermal pollution
الملوثات المشعة Radioactivepollutions
التلوث الحيوي Biological pollution
مياه الصرف الصحي للتجمعات السكانية Sewage water
مخلفات زراعية
مخلفات صناعية
مخلفات النفط ومشتقاته
تلوث نهر النيل
مشكلة التلوث فرع دمياط من نهر النيل
الآثار البيئية لمخلفات بقايا الغذاء ومخلفات الأسماك
بقايا الكيماويات والمضادات الحيوية المستخدمة في الاستزراع السمكي في أقفاص
الآثار البيئية السلبية للمضادات الحيوية والميكروبية
العلامات الدالة على وجود مخلفات أسفل الأقفاص السمكية
تقليل آثار التلوث بمخلفات الأقفاص السمكية على البيئة المائية
تلوث بعض البحيرات المصرية Pollution of some Egyptian lakes
بحيرة المنزلة El-Mnazala lake
بحيرة مريوط Marut lake
بحيرة البردويل Bardawel lake

الفصل الثاني : (المعادن الثقيلة التي تلوث المياه وتتركز في الأسماك)
أولاً: الزئبق Mercury
ثانياً: الكادميوم Cadmium
ثالثاً: الرصاص Lead
تأثير التلوث بالمعادن الثقيلة على نمو الأسماك
تقسيم العناصر المعدنية تبعاً لسميتها
التلوث بالمبيدات الحشرية Pollution by pesticids
الحدود القصوى المسموح بها من متبقيات المبيدات
تأثير التلوث بالمبيدات على أداء النمو في الأسماك
التحكم في الملوثات السامة
المواد الملوثة وغير قابلة للتحلل والتي يحظر على المنشئات الصناعية تصريفها في البيئة البحرية

الفصل الثالث: (الكشف عن تلوث المسطحات المائية)
أولاً: تلوث المياه بالمجاري
ثانياً: تلوث المياه بالمنظفات الصناعية
ثالثاً: تلوث المياه بالمشتقات البترولية (النفط)
رابعاً: تلوث المياه بالمواد المستهلكة للأوكسجين
أ‌- قياس الأوكسجين الذائب Dissolved Oxygen
ب‌- تقدير الأوكسجين الحيوي المستهلك Biological Oxygen demand
جـ- قياس الأوكسجين المستهلك كيماوياً Chemical Oxygen Demand (C.O.D)
خامساً: قياس تلوث المياه بالمركبات العضوية النتروجينية
سادساً: قياس تلوث المياه بالمواد القابلة للأكسدة
سابعاً: قياس تلوث المياه بالكبريتات (So4 --)
ثامناً: تلوث المياه بالفوسفات (Pox)
تاسعاً: تلوث المياه ببعض العناصر المعدنية الثقيلة Determination of some heavy metals

الفصل الرابع: (تحسين مياه الاستزراع السمكي)
تحسين جودة مياه البحيرات الملوثة
معالجة مياه الصرف (الصناعي والحضري)
القياسات القياسية لمياه المزارع السمكية Standard measurements of water culture fishes

الباب الرابع: (يحتوي على 5 فصول)
الفصل الأول : (إنشاء المزارع السمكية Building Fish Farms)
الأساسيات العامة عند إنشاء المزارع السمكية
أولاً: الإجراءات الإدارية
ثانياً: اختيار الموقع
ثالثاً: دراسة الخواص الطبيعية والكيماوية للتربة
رابعاً: صلاحية المصدر الدائم للمياه لزراعة الأسماك
خامساً: تحديد خطط الإنتاج
سادساً: مساحة المزرعة السمكية
إنشاء الأقفاص السمكية العائمة
أنواع المزارع السمكية Types of Fish Cultures
 مزارع الأسماك ذات التربية غير المكثفة Extensive culture
 مزارع الأسماك ذات التربية نصف المكثفة Semi-intensive culture of fishes
 مزارع الأسماك ذات التربية المكثفة Intensive culture of fishes
 مزارع لتربية أسماك المياه الباردة
 مزارع لتربية أسماك المياه الدافئة
 مزارع أسماك المياه العذبة Fish culture in fresh water
 مزارع أسماك المياه الشروب Fish culture in brackish water
 مزارع أسماك المياه المالحة Fish culture in sea water

الفصل الثاني : (إنشاء أحواض المزارع السمكية)
أولاً: تحدد الأعمال المساحية لكل من الأحواض و الجسور وقنوات الري والصرف
ثانياً: بناء الجسور
ثالثاً: حساب كمية التراب اللازمة لعمل الجسور
رابعاً: أرضية الحوض وحساب الميل
خامساً: فتحة التغذية (تزويد الأحواض بالمياه)
سادساً: فتحة الصرف (دولاب الصرف)
سابعاً: حجم الماء بالحوض السمكي Water size pond fish

الفصل الثالث : (مكونات المزرعة السمكية النموذجية)
أحواض رعاية الأسماك في المراحل الإنتاجية المختلفة
أ‌- أحواض التفريخ Spawning ponds
ب‌- أحواض التحضين Nursing ponds
ج- أحواض التربية Rearing ponds
د- أحواض أمهات القطيع Brood stock ponds
هـ- أحواض التشتية
الإنشاءات الإدارية
تجهيز الأحواض للاستزراع السمكي Preparation of ponds to fish culture
أولاً: أحواض التفريخ
ثانياً: أحواض التحضين والتربية والتخزين
ثالثاً: تطهير أحواض المزرعة السمكية Disinfection of fish farm ponds
رابعاً: تسميد الأحواض السمكية Fertilization of fish ponds
خامساً: فتح المياه بالأحواض Irrigation of ponds
نقل الزريعة لأحواض التحضين Fry transported to nursing ponds

الفصل الرابع : (أهمية الاستزراع السمكي)
أنماط الاستزراع السمكي Methods of fish culture
أولاً: الاستزراع السمكي الإنتشاري Extensive fish culture
ثانياً: الاستزراع السمكي شبه المكثف Semi-intensive fish culture

الفصل الخامس : (أنماط الاستزراع السمكي المكثف Methods of intensive fish culture)
الأحواض الترابية Earthen ponds
الأحواض الخرسانية أو الأسمنتية أو التانكات
المشكلات العامة في إدارة المزارع السمكية وكيفية التغلب عليها
تعريف الأقفاص السمكية
إدارة الأقفاص السمكية
زراعة الأسماك في حقول الأرز Fish culture in rice fields
الاستزراع في المناطق الصحراوية

#محمود_سلامة_محمود_الهايشة (هاشتاغ)       Mahmoud_Salama_Mahmoud_El-haysha#          

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين	حوار مع الكاتبة السودانية شادية عبد المنعم حول الصراع المسلح في السودان وتاثيراته على حياة الجماهير، اجرت الحوار: بيان بدل

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات