يعزز تجزئة أوراق نبات أورا-برو-نوبيس (بيريسكيا أكولياتا) باستخدام المذيبات إثراء البوليفينول وحماية خلايا الدم الحمراء من الإجهاد التأكسدي والإجهاد الأسموزي

محمود سلامة محمود الهايشة
(Mahmoud Salama Mahmoud El-haysha)

الحوار المتمدن-العدد: 8657 - 2026 / 3 / 25 - 01:21
المحور: الطب , والعلوم
    

يُعدّ نبات أورا-برو-نوبيس نباتًا غذائيًا حيويًا واسع الانتشار في أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، وتُعزى أنشطته البيولوجية إلى حد كبير إلى مركبات البوليفينول الموجودة في أوراقه. ويُعتبر تجزئة المذيبات طريقة فعّالة لإثراء هذه المركبات.
وقد تمّ الحصول على أجزاء من المستخلص الخام (CE) باستخدام ثنائي كلورو الميثان (FD)، وأسيتات الإيثيل (FAE)، و ن-بيوتانول (FB)، والمستخلص المائي (FAq)، وتمّ تقييم خصائصها الفينولية، ونشاطها الكيميائي المضاد للأكسدة (CAA)، وقدرتها على حماية خلايا الدم الحمراء (RBC).
احتوى مستخلص FAE على أعلى مستويات من الفينولات الكلية (65 ملغ من مكافئ حمض الغاليك/غ)، والفلافونويدات (56 ملغ من مكافئ الكاتيون/غ)، وحمض الكلوروجينيك (5147 ميكروغرام/غ)، وحمض الكوماريك (10625 ميكروغرام/غ)، وحمض الفيروليك (18482 ميكروغرام/غ)، وحمض الإيلاجيك (36402 ميكروغرام/غ)، والكيرسيتين (1491 ميكروغرام/غ). في المقابل، كان مستخلص FB الأغنى بالروتين (3889 ميكروغرام/غ)، وكان مستخلص FAq الأغنى بحمض الغاليك (880 ميكروغرام/غ). في اختبارات CAA، أظهر مستخلص FAE نشاطًا فائقًا في اختبارات DPPH (79 ملغ من AAE/غ)، وABTS (114 ملغ من AAE/غ)، وFRAP (152 ملغ من AAE/غ)، بينما كان مستخلص CE الأكثر فعالية في استخلاب أيونات الحديد الثنائي (96 ملغ من EDTAE/غ). في اختبارات TBARS، وفرت جميع العينات حماية متقاربة لخلايا الدم الحمراء (61.5-68.8% تثبيط)، باستثناء مستخلص FD (45.3%).
ثبطت جميع المستخلصات انحلال الدم التأكسدي بطريقة تعتمد على الجرعة، وخففت من أكسدة البروتين. كما قللت من هشاشة كريات الدم الحمراء الأسموزية عن طريق خفض H50 (0.401-0.424%) وانحلال الدم الأسموزي (45.2-74.3%). بشكل عام، ركز مستخلص FAE أعلى نسبة من المركبات النشطة بيولوجيًا، وبرز كأكثر المستخلصات الواعدة لتطوير المستحضرات الغذائية.

كانت أجزاء مستخلص الكريات الحمراء غنية بالمركبات الفينولية والفلافونويدية، وأظهرت نشاطًا مضادًا للأكسدة ومضادًا لانحلال الدم، مما وفر حماية لكريات الدم الحمراء من الإجهاد التأكسدي والإجهاد الناتج عن انخفاض التوتر. ومع ذلك، برز مستخلص الكريات الحمراء كواحد من أكثر الأجزاء فعالية في جميع الاختبارات التي أُجريت في هذه الدراسة. احتوى هذا الجزء على أعلى مستويات من العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا الرئيسية، بما في ذلك حمض الكلوروجينيك، وحمض الكوماريك، والكيرسيتين، وحمض الفيروليك، وحمض الإيلاجيك، وحمى كريات الدم الحمراء بفعالية من الإجهاد التأكسدي الناجم عن بيروكسيد الهيدروجين و AAPH. بالإضافة إلى تقليل أكسدة الدهون والبروتينات، خفف مستخلص الكريات الحمراء أيضًا من التدفق الكهربائي للخلايا عن طريق تعزيز استقرار الغشاء.
تمثل هذه الدراسة جهدًا أوليًا لجمع البيانات بهدف فهم الإمكانات البيولوجية للمستخلص الخام ومكوناته. ورغم أن النتائج واعدة للغاية، إلا أنها لا تزال أولية ولا تضمن سلامة هذه العينات أو فعاليتها. ولا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات باستخدام نماذج بيولوجية أكثر تعقيدًا، وتقييمات للتوافر الحيوي للمركبات النشطة بيولوجيًا، ودراسات حيوية على الكائنات الحية. وبناءً على الأدلة المقدمة هنا، يبدو أن مستخلص FAE هو المكون ذو النشاط البيولوجي الأقوى، وهو مرشح واعد لتطوير مكمل غذائي أو مضاف غذائي. ومع ذلك، لا ينبغي إغفال المكونات المتبقية، إذ أظهرت أيضًا نشاطًا مضادًا للأكسدة كبيرًا، وقد تكون مناسبة بدورها لإدراجها في منتجات جديدة إذا تم التحقق من نشاطها البيولوجي بشكل أكبر.

كلمات مفتاحية: الخلايا، الفلافونويدات، الهيدروكربونات، مورفولوجيا النبات

المرجع:
كروز، ت. م.، ستيل، ي.، غرانوتو، د.، وماركيز، م. ب. (2026). تجزئة أوراق نبات أورا-برو-نوبيس (بيريسكيا أكولياتا) باستخدام مذيبات متعددة تعزز إثراء البوليفينول وحماية خلايا الدم الحمراء من الإجهاد التأكسدي والتناضحي. مجلة ACS Omega. : https://doi.org/10.1021/acsomega.5c12684
#############################
Solvent–Solvent Fractionation of Ora-Pro-Nobis (Pereskia aculeata) Leaves Enhances Polyphenol Enrichment and Red Blood Cell Protection against Oxidative and Osmotic Stress

Ora-pro-nobis is a bioactive food plant widely distributed across Latin America and the Caribbean, with its biological activities largely attributed to leaf polyphenols. Solvent–solvent fractionation is an effective approach to enriching these compounds. Dichloromethane (FD), ethyl acetate (FAE), n-butanol (FB), and aqueous (FAq) fractions were obtained from the crude extract (CE), and their phenolic profiles, chemical antioxidant activity (CAA), and red blood cell (RBC) protection were evaluated. FAE contained the highest levels of total phenols (65 mg of GAE/g), flavonoids (56 mg of CE/g), chlorogenic acid (5147 μg/g), p-coumaric acid (10625 μg/g), ferulic acid (18482 μg/g), ellagic acid (36402 μg/g), and quercetin (1491 μg/g). In contrast, FB was the richest in rutin (3889 μg/g), and FAq was the richest in gallic acid (880 μg/g). In CAA assays, FAE exhibited superior activity in DPPH (79 mg of AAE/g), ABTS (114 mg of AAE/g), and FRAP (152 mg of AAE/g), while CE was most effective in Fe2+-chelation (96 mg of EDTAE/g). In TBARS assays, all samples protected RBCs comparably (61.5–68.8% inhibition), except FD (45.3%). All fractions inhibited oxidative hemolysis in a dose-dependent manner and mitigated protein oxidation. They also reduced erythrocyte osmotic fragility by lowering H50 (0.401–0.424%) and osmotic hemolysis (45.2–74.3%). Overall, FAE concentrated the highest load of bioactive compounds and emerged as the most promising fraction for nutraceutical development.

Keywords: Cells Flavonoids Hydrocarbons Plant Morphology

Reference:
Cruz, T. M., Stelle, Y., Granato, D., & Marques, M. B. (2026). Solvent–Solvent Fractionation of Ora-Pro-Nobis (Pereskia aculeata) Leaves Enhances Polyphenol Enrichment and Red Blood Cell Protection against Oxidative and Osmotic Stress. ACS Omega.‏ : https://doi.org/10.1021/acsomega.5c12684

#محمود_سلامة_محمود_الهايشة (هاشتاغ)       Mahmoud_Salama_Mahmoud_El-haysha#          

---

ترجم الموضوع إلى لغات أخرى - Translate the topic into other languages

---

الحوار المتمدن مشروع تطوعي مستقل يسعى لنشر قيم الحرية، العدالة الاجتماعية، والمساواة في العالم العربي. ولضمان استمراره واستقلاليته، يعتمد بشكل كامل على دعمكم. ساهم/ي معنا! بدعمكم بمبلغ 10 دولارات سنويًا أو أكثر حسب إمكانياتكم، تساهمون في استمرار هذا المنبر الحر والمستقل، ليبقى صوتًا قويًا للفكر اليساري والتقدمي، انقر هنا للاطلاع على معلومات التحويل والمشاركة في دعم هذا المشروع.
 

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل