ما هي خطورة نقص الماء على صحة وأداء الطيور ؟

محمود سلامة محمود الهايشة
(Mahmoud Salama Mahmoud El-haysha)

الحوار المتمدن-العدد: 1789 - 2007 / 1 / 8 - 10:16
المحور: الطب , والعلوم
    

• لا يوجد أخطر من نقص المياه في التأثير على إنتاج البيض. وإذا حدث أن انقطعت مياه الشرب مدة تصل إلى 36 ساعة فإن إنتاج البيض يتوقف تقريباً ولا يمكن أن يرجع إلى مستواه لأن الطيور تبدأ في القلش.
• كما أن حيوية الطائر تتأثر وتضعف مقاومته ، علماً بأن جسم الطائر يحتوي على 60-80% من المياه ؛ كما يمثل ثلثي وزن البيض علماً بأنه يتواجد في البياض بنسبة 85% وفي الصفار بنسبة 50%.
• وبالنسبة للكتاكيت فإنه إذا انقطعت مياه الشرب لمدة أكثر من 24 ساعة فإن نسبة النفوق ترتفع ارتفاعاً شديداً والكتاكيت الباقية تكون في شدة الضعف.
• كما أن النقص في كميات مياه الشرب يؤدي إلى مشاكل كلوية نظراً لأن العليقة تحتوي على بروتين مرتفع ؛ كما أن استهلاك العليقة كبير ونواتج الهضم التي يجب التخلص منها كبيرة وخصوصاً أملاح اليوريا. فإذا قلت نسبة مياه الشرب يقل معدل التخلص من هذه الأملاح وتترسب في الكلى وتؤدي إلى فشل كلوي يبدأ أعراضه بتأخر في النمو وظهور النقرس ثم التهابات كلوية وتنتهي بنفوق الطائر.
• وكلما زادت درجة الحرارة الجوية كلما زاد الاحتياج على مياه الشرب والسبب في ذلك أن الطائر يستغل كميات كبيرة من المياه المستهلكة في جهازه التنفسي لتنظيم درجة حرارة جسمه ، كما أن هناك ظاهرة أخرى تحدث عند ارتفاع درجة الحرارة الجوية وهي أن الطائر يقل استهلاكه من العليقة ؛ ولذلك فإنه عند الإقلال من استهلاك العليقة فإنه يلزم زيادة المياه المستهلكة عن طريق الشرب وذلك لتعويض نسبة الرطوبة الناتجة عن انخفاض استهلاك العليقة حيث أن حوالي 25% من إجمالي المياه بالجسم تأتي من الرطوبة الموجودة بالعليقة علاوة على المياه الناتجة من عمليات التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات.
• كمية المياه المستهلكة للدجاج تختلف على حسب العمر ففي:
- الأسبوع الأول حوالي 15سم2/يوم.
- الأسبوع الثامن حوالي 100 سم2/يوم.
- الأسبوع العشرين حوالي 220 سم2/يوم.
- أكثر من 24 أسبوع 260-300 سم2/يوم.

الخلاصة:
يوجد علاقة مباشرة بين كمية العليقة التي يتناولها الطائر وبين كميه المياه المضافة للطائر (1 عليقة : 2 ماء). وإذا حدث وامتنع أو منع الطائر عن تناول الماء لمدة يومين يؤدي لتوقف إنتاج البيض ؛ وإصابته بفشل كلوي لتركيز أملاح اليوريا وعدم القدرة على التخلص منها.

المراجع والمصادر:
1- بكر خشبة ، ليلى حسن يوسف (2004) : "إنتاج الدجاج المحلي والمستنبط" ، معهد بحوث الإنتاج الحيواني ، مركز البحوث الزراعية ، وزارة الزراعة المصرية.
2- حسين عبد الحي قاعود – محمد أنور حسين مرزوق (2003) : " تربية الدواجن" ، الطبعة الثانية ، كتاب المعارف العلمي رقم (10) ، دار المعارف ، القاهرة ، مصر.
3- سامي علام (1982) : "تربية الدواجن ورعايتها" ، الطبعة الخامسة ، مكتبة الأنجلو المصرية ، القاهرة، مصر.
4- محمد أحمد الحسيني (2004) : "تربية الدجاج وإنتاج العلف" ، مكتبة ابن سينا ، القاهرة ، مصر.
5- محمد يحيي حسين درويش – محمد عبدالله أبوالعينين (1987) : "تربية وإنتاج الدواجن وأمراضها وطرق علاجها" ، الطبعة الأولى ، دار المطبوعات الجديدة ، الإسكندرية ، مصر.
6- مديحة محمد عطية – طارق عبدالوهاب دراز – مجدي سيد حسن (2005) : "الرعاية الصحية وأهم أمراض الدواجن" ، نشرة فنية رقم (11) ، صدرت عن الإدارة العامة للثقافة الزراعية ، وزارة الزراعة المصرية.
7- Nelson, A.R. and W.T. Scotter (2002). Poultry diseases in farms and poultry production. Poul. World Science. Vol. 152: 1101-1109.
8- North, M. and D. Bell (1990). Commercial chicken production Manual, 4th edition. New York. N.Y. 1003, USA.

#محمود_سلامة_محمود_الهايشة (هاشتاغ)       Mahmoud_Salama_Mahmoud_El-haysha#          

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين	حوار مع الكاتبة السودانية شادية عبد المنعم حول الصراع المسلح في السودان وتاثيراته على حياة الجماهير، اجرت الحوار: بيان بدل

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات