اعداد الشاى .. ليس علي القائمة..!!!!

خالد قمبر

الحوار المتمدن-العدد: 2487 - 2008 / 12 / 6 - 05:58
المحور: كتابات ساخرة
    

عند زيارتي لإحدى القريبات .. و من باب المداعبة طلبت من ابنتها الشابة ذات 18 ربيعا إن تعد لي شاي مع الحليب بنفسها .. ومن حسن الطالع إن الخادمة غيره موجودة في البيت ..!!! بدي على فتاتنا بعض الحرج ولكنها ابتسمت وقالت بكل سرور .. واتجهت إلى المطبخ .. وبعد فترة قصيرة خرجت من المطبخ متجهة إلى غرفتها..!!! وعادت إلى المطبخ وهى تخفى وراءها شيئا لم استطع معرفته ..!!! ومضت الدقائق خمس .. عشر .. عشرين دقيقة … وانأ مازلت انتظر الشاي العجيب ..!!!
في أيام الدراسة الجامعية في الخارج ( الغرب ) وبسبب طبيعة الغربة عن الوطن و الأهل وبالرغم من إننا شباب .. كان يتحتم علينا دخول المطبخ ..للضرورة طبعا ..!! وإعداد الطعام .. الرز والسمك أو اللحم ..بالإضافة إلى السلطات .. و المقبلات .. لقد حاولنا التعود على أكل الأطعمة الجاهزة .. من السندوتشات و البيزا والهمبرغر .. ولكن ظهرت إشكالية في نوعية المنتجات والأطعمة…. من اللحوم والشحوم .. هل هي خالية من الخنزير ..؟!!! فتحولنا من أكل اللحوم إلى أكل البيض..!!! ومنها لم نجد مفرا من دخول المطبخ لضمان الأكل الحلال ..!!! البداية كانت صعبة وفى نفس الوقت لا تخلو من المفاجئات والمقالب ..!!! في البداية كان لا مفر من تناول الطعام ..بوجه عام .. سواء كان محترقا أو لم ينضج ..!! أو كان بدون ملح أو مملحا حتى النخاع …!!! أو بتوابل حارقة مكثفة أو بدون طعم أو رائحة ..!!! ولكن و بسبب الحاجة ومع مرور الوقت .. أجاد بعض الشباب حرفية الطبخ ..!! فهذا مختص في إعداد الشاي وذاك في إعداد القهوة العربية .. وآخر في إعداد و طبخ اللحم و الدجاج .. وهذا بالأرز و المكرونة .. وذاك بالسلاطات والمقبلات … حتى إن البعض اختص بإعداد البسكويت والكعك .!!! من الطريف إن التوابل كانت دائما يتم استهلاكها بسرعة.. فعند عودة البعض من الوطن في الإجازات فكان التوصية الأكثر طلبا .. هي التوابل ..!!! لو كانت تعطى شهادات في الطبخ لكان نصيب الشباب الكثير منها..وبمرتبة الشرف ..!!!
ان الضرورة .. وخاصة فى الغربة تحتم على الانسان ان يخوض مجالات غريبة وعجيبة .. فدخول المطبخ.. وخاصة من قبل الرجل الشرقي .. تعد من الامور الغير محببة او عند البعض.. القلة .. مخجلة ..!!! ولكننا دخلنا المطبخ ..بسبب الضرورة .. !!! فقشرنا البصل و الثوم ..وعلي اثره انسكبت منا الدموع الغزيرة .. !! وقطعنا اللحم و السمك .. واعددنا الشوربة .. بالطبع كانت هناك خسائر و اصابات …!!!! فهنا لسعة من قدر المطبخ الساخن و هنا حرق للاصبع من البوتاجاز .. وهناك جروح بسيطة فى اليد او الاصابع بسبب تقطيع البصل و الثوم بالاضافة الى تقطيع الخضروات لاعداد السلطة ..!!! بالرغم من هذا فقد كانت مرحلة مرحة و ممتعة .. على الاقل اصبحت عندنا خبرة متواضعة… للطوارىء .. عند دخولنا للمطبخ الذهبي .. عفوا .. اقصد القفص الذهبى ..!!

ماذا عن الشابة ذات 18 ربيعا .. مازالت في المطبخ لإعداد الشاي العجيب ..!!! مضت ربع الساعة و قاربت على نصف الساعة .. و الشاي مازال لم يتم إعداده .. فقد ساورني القلق .. لماذا مضى ما يقارب النصف الساعة وهى مازالت في المطبخ …؟؟!! فاتجهت إلى المطبخ .. فوجدت ابنة قريبتي الشابة .. تقرأ في كتاب .. ” كتاب الطبخ ” !!!! فسألتها أين الشاي .. فنظرت إلى في خجل وقالت ..” طريقة إعداد الشاي .. ليس على القائمة .. في كتاب الطبخ ..!!!

#خالد_قمبر (هاشتاغ)      

---

اشترك في قناة ‫«الحوار المتمدن» على اليوتيوب
حوار مع الكاتب البحريني هشام عقيل حول الفكر الماركسي والتحديات التي يواجهها اليوم، اجرت الحوار: سوزان امين	حوار مع الكاتبة السودانية شادية عبد المنعم حول الصراع المسلح في السودان وتاثيراته على حياة الجماهير، اجرت الحوار: بيان بدل

كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية على الانترنت؟

تابعونا على:

الفيسبوك

التويتر

اليوتيوب

RSS

الانستغرام

لينكدإن

تيلكرام

بنترست

تمبلر

بلوكر

فليبورد

الموبايل

كيفية إشراك-إيصال مواضيعكم أو مواضيع تهمكم  إلى اكبر عدد ممكن من القراء والقارئات