ثنائي فوسفات الكالسيوم : مصادره، أهميته الغذائية، الكميات الموصى بها عند إضافته للعلائق الحيوانية والداجنة؟!

ثنائي فوسفات الكالسيوم:
المصادر:
• المصادر الطبيعية:
o يتواجد ثنائي فوسفات الكالسيوم بشكل طبيعي في بعض الصخور والمعادن.
o يتواجد في بعض أنواع التربة.
o يتواجد في بعض أنواع العظام.
• المصادر المصنعة:
o يتم تصنيعه من خلال تفاعل حمض الفوسفوريك مع هيدروكسيد الكالسيوم أو كربونات الكالسيوم.
o يتم تصنيعه من خلال معالجة عظام الحيوانات.

أهميته الغذائية:
• العنصر الأساسي للعظام والأسنان:
o يُعدّ ثنائي فوسفات الكالسيوم مصدرًا هامًا للكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران ضروريان لتكوين عظام وأسنان قوية.
o يُساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان ومنع هشاشة العظام.
• مصدر للطاقة:
o يُعدّ ثنائي فوسفات الكالسيوم مصدرًا للطاقة للحيوانات.
o يُساعد في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية.
• مُنظّم لدرجة الحموضة:
o يُساعد ثنائي فوسفات الكالسيوم في تنظيم درجة الحموضة في جسم الحيوان.
o يُساعد في منع الحماض الأيضي.

الكميات الموصى بها عند إضافته للعلائق الحيوانية والداجنة:
• تختلف كمية ثنائي فوسفات الكالسيوم الموصى بها حسب نوع الحيوان وعمره ووزنه وحالته الصحية.
• بشكل عام، تتراوح كمية ثنائي فوسفات الكالسيوم الموصى بها في علائق الحيوانات بين 0.5٪ و 2.0٪ [يعني من نصف كيلوجرام إلى اثنين كيلوجرام لكل 100 كجم من خلطة عليقة، أي من 5 كجم إلى 20 كجم لكل طن عليقة].
• يُنصح باستشارة أخصائي تغذية الحيوانات لتحديد الكمية المناسبة من ثنائي فوسفات الكالسيوم التي يجب إضافتها إلى العلائق الحيوانية والداجنة.

ملاحظة:
• الإفراط في استخدام ثنائي فوسفات الكالسيوم قد يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية، مثل حصوات الكلى.
• يُنصح بإضافة فيتامين د إلى العلائق الحيوانية والداجنة التي تحتوي على ثنائي فوسفات الكالسيوم، وذلك لتحسين امتصاص الكالسيوم.

المراجع:
• National Research Council (NRC). 2001. Nutrient requirements of dairy cattle. 7th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.
• National Research Council (NRC). 2011. Nutrient requirements of swine. 11th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.
• National Research Council (NRC). 1994. Nutrient requirements of poultry. 9th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.