|
غلق | | مركز دراسات وابحاث الماركسية واليسار | |
|
خيارات وادوات |
|
سوالف حريم-الخبيزه
بلادنا فلسطين لا يجوع فيها انسان، فهي أرض خصبة معطاءة، تنتج من طيّبات الخيرات ما لا يعدّ ولا يحصى، فما أن تتساقط حبّات المطر الأولى حتّى تنبت أنواع شتّى من النباتات البرّيّة التي تؤكل نيّئة كالذّبّيح والحمّيض والكعفران والمرو والزّعتر، ومنها ما يطبخ كالخبّيزة واللّفّيتة والعكّوب وغيرها، ومنها هو مرعى للأنعام فتكتسي الأرض بزينة الطّبيعة التي تسرّ النّاظرين، والخبّيزة هي الأشهر بين هذه النّباتات البرّيّة، فيشتهيها الإنسان ويفضّلها على اللحوم التي يعتبرها البعض من أشهى المأكولات، وقليل من النّاس من يعرفون أنّ في الخبّيزة اثني عشر مضادّا حيويّا، وبالتّالي فهي علاج لغالبيّة الأوبئة، وقد يكون فيروس كورونا منها.
|
|