مريم نجمه
الحوار المتمدن-العدد: 2009 - 2007 / 8 / 16 - 11:02
المحور:
الطبيعة, التلوث , وحماية البيئة ونشاط حركات الخضر
زراعة .. وصحَة :
من صيدلية الطبيعة :
الزنجبيل = ( إيمبير ) أو ( خمبير ) في بعض اللغات
من وصايا جدَتي :
استقبلت الأوساط الطبية بفرح غامر ما ورد من أبحاث جديدة عن خصائص علاجية لنبات الزنجبيل ..
وجديد اليوم أن الزنجبيل يمكن أن يكون دواءً مثالياً لعدد من الأمراض .
الدنماركيون برهنوا على خصائص الزنجبيل الجديدة هذه بعد دراسة مستفيضة دامت عدة سنوات .
ومما لفت أنظار الباحثين أن أطبَاء الهند القداماء , استعانوا بهذا " التابل " .. لتخفيف الاّلام الناجمة عن الأمراض الروماتيزمية .
وقد شارك في التجربة الأولى سبعة مرضى يشتكون من أوجاع الروماتيزمية .
وتحت متابعة حالتهم في معهد صحة المجتمع التابع لجامعة ( أدونيس ) الدانماركية , وتلخَصت خطوات التجربة .....
بتقديم الزنجبيل الطازج ( 5 غرامات يومياً ) أو المجفَف ( نصف إلى غرام واحد يوميا ) على مدى ثلاثة أشهر . وجاءت النتيجة مشجَعة جداً , إذ خفَت حدَة الألم , وتحسَنت حركة المفاصل وانخفض مستوى التورَم والتصلَب في المفاصل المتضرَرة .
موطن الزنجبيل :
يقال أن موطن نبات الزنجبيل الأصلي , جنوب شرقي اّسيا . وأن أهالي الصين والهند استعملوه " تابلاً .. و علاجاً " ..
وقد عرف العرب الأقدمون الزنجبيل وفوائده عن طريق التجارة .
أما الأقطار الأوربية , فلم تعرفه إلا في وقت متأخر من العصور الوسطى , واستخدموه كعلاج لداء الطاعون الذي أودي بحياة عشرات الاّلاف من سكَان أوربا , واستخدمه البريطانيون لنفس الغرض أيام الملك هنري الثامن .
صفاته :
الزنجبيل نبات معمَر ينتمي إلى فصيلة تضم ( الكركم والخولنجان والحبَهان , حب الهيل ) –
وهو نبات عطري يتميَز بسيقانه الممتدَة تحت الأرض وفوقها . ورقه رمحي الشكل , أخضر اللون , زهره يميل إلى الصفار . والعادة المتَبعة عند جنيه أن تحصد أوراقه بعد الذبول , وتقلع سيقانه الأرضية وتجمع الجذور وتجفَف .
ثم يجري غليه بالماء وتقشر بعد ذلك ويعاد غليها في ماء محلَى بالسكر . وتكون حينئذ جاهزة للإستعمال كشراب .
في الطب العربي :
تطرّق إلى ذكر الزنجبيل ( إبن سينا ) في كتابه : " القانون في الطب " . وقدم شرح له .
وقد ذكر ( ديسقوريوس ) اليوناني أن الزنجبيل أصوله صفار مثل أصول السعد – وأن لونها إلى البيض وطعمها شبيه بطعم الفلفل , طيَب الرائحة .
ويذكر إبن سينا .. إن الزنجبيل ساقاً ذا عقد , يبلغ الركبة طولاً , وله أغصان وورق شبيه بأغصان النعناع وورقه .
وامتدحه بأن خصائصه يزيد ( المني ) .. ويساعد على الحفظ والإستذكار .. ويجلو الرطوبة من نواحي الحلق .. والرأس .
ومن فوائده لجهاز الهضم , أنه يهضم ويوافق برد الكبد .. والمعدة .. وينشَف بلَة المعدة .
فوائده الصحيَة :
من خصائص الزنجبيل التي توصَل إليها الطب الحديث ..
إنه يوسَع الأوعية الدموية .. ويزيد الإحساس بالدفء .. ويحث الجسم على التعرَق .. ضد القئ .. ضد الكولسترول .. والضغط .
واتضح للباحثين أن الزنجبيل يمتلك عناصر كيماوية مطهَرة – ومنشَطة – ومقويَة – كما ثبت أنه له فوائد حميدة في أمراض بعض العيون .. كما أن زيته مفيد مسَاج للروماتيزم أيضاً .
شاي الزنجبيل .. وشرابه :
شراب الزنجبيل يحلَل البلغم اللزج , وينظَف الحنجرة والشعب الهوائية في الرئتين - كما أنه يطرد الرياح ( الغازات ) من الإمعاء .. ولنزلات البرد .
ويقدَم كشراب الشاي , يغلى الماء ويوضع ملعقة شاي من مسحوق الزنجبيل ويشرب .
من فوائد شاي الزنجبيل الصحية أيضاً :
يعالج حالة الغثيان .. لإلتهابات المعدة والتوتَر .. ينظَم مواعيد الدورة الشهرية – لدى المرأة – ويلطَف الأوجاع أثناء الطمث .
ويقي من نزلات البرد .. ويؤخذ عادة ممزوجاً مع النعنع والقرنفل .
يصنع من الزنجبيل خبز أيضاً .. أو كيك الزنجبيل ..
غرغرة الزنجبيل :
بالإمكان تحضير ملعقة شاي الزنجبيل زائدا نصف كوب ماء ساخن + عصير نصف ليمونة حامض + ملعقة شاي من العسل .
فيه الشفاء .. وألف صحَتين ..
..........
- الأعشاب , والإنسان , من نفس العائلة .
- الأعشاب لا توجد فيها أدوية . – الأعشاب غذاء .
- الأعشاب تنظَف الجسم ( المصران , الإمعاء , والدم من الكيماويات ) .
- نظَف , قوَم , نظَم , قوَي .
- الأ‘عشاب البريَة غنية بالمعادن والفيتامينات .
- الصينيوَن .. واليابانيَون .. يعالجون أنفسهم قبل أن يمرضوا .
- نم بكيَر وقم بكَير وشوف الصحة كيف بتصير .
- " الأرض اللبنانية خير تربة للأزهار البريَة والأشجار . كما أزهارها فيها النسغ والنكتار , ما يجعل إنتاج العسل مشبعاً بالعناصر المعدنية اللازمة لشباب الإنسان وعافيته .
- النبيذ اللبناني له شهرة عربية , وعالمية , مثبَت وجوده في أوربا . وهناك مزاحمة أوربية له , وتستهلك فرنسا منه كثيراً " .
هناك طبيعة بلادنا لبنان .. شمسنا .. أرضنا الحلاوة عندنا . " ( حديث إذاعي , صوت لبنان – مدير معامل كسارة في البقاع لبنان ... صبَاغ .. برنامج : لبنان دائما ) .
- الإنسان مؤلَف من الجسد والروح , والروح يجب أن تكون قوية لكي تحمل الجسد وتحميه . ( الواعظة جويس ماير , قناة الحياة ) .
- الجلاَب .. ملك الشراب .
- إصبر على الحصرم يصبح عنباً .
- ما بقي في الكرم غير الحطب .
- الاّباء يأكلون الحصرم , والأبناء يضرسون .
- يا سفرجل .. كل عضَة بغصَة !؟
- القمح ... بركة .
- اّخر أيامك يا حموي . ( المشمش الحموي ) -
- " مثل الزهرة البريَة " ..
- النبتة التي تنشأ في دفء , غير النبتة التي تنبت في البريَة .
- النبتة التي تنشأ في بيئة دافئة رطبة , غير التي تنبت في البرية .
الأولى و تبقى غضَة طرية لينة , ورقيقة نوعاً ما وطويلة . بينما الثانية , تكون مشرقة صافية نضرة قاسية نوعاً ما , صلبة ..
كالمثل : " مثل الزهرة البريَة " .
- النبات إجتماعي .
- نقول : هذه النبتة ( ...... ) عينها قوية ( أي تعيش وتنمو بسرعة مهما كانت التربة والبيئة والظروف ) .
- " المخرج الأساسي للزراعة يكمن في المكننة " . ( ماو تسيتونغ ) .
- نم بكَير وقم بكَير وشوف الصحَة كيف بتصير .
**
نسائيَات :
- " الزوجة المتعقَلة من عند الرب " . ( الكتاب المقدَس ) .
- يقال : إن المرأة النيجرية أكثر نساء العالم خصوبة .
- المرأة الشرقية أكثر أنوثة من أي إمرأة في العالم .
- المرأة ملاك في جسد بشري .
- " حكمة المرأة تبني بيتها " .
- المرأة تأكل بأذنيها . ( أي أن المرأة تحب أن تسمع المديح والكلمة الحلوة ) .
- كلام النسوان , ما بتخبَي على النسوان .
- النساء مو كلهن سواء .
- عروس لقطة .
- كيد النساء . – كيد النساء غلب كيد الرجال .
- فلانة ... دقَة قديمة .
- فلانة ... قلبها حي .
- فلانة ... صوتها من رأسها .
- فلانة مثل القطة المغمَضة .
- دعاء الأم من دعاء الربَ .
- طبَ الجرَة على تمَها , بتطلع البنت لأمَها .
- الأم .. بتلمَ .
* *
- " مصر .. بلاد اللبن والعسل " ( الكتاب المقدّس ) .
- دمشق مدينة مقدّسة .
- " كالكرمل عند البحر " .
- " كثابور بين الجبال " .
- الطبل بحرستا , والزمر بمنين .
- حكم الأتراك مثل الجراد , أكل الأخضر واليابس .
- خضرة اليمن , وجنَة عدن .
- وزَع البحر بيتوزَع .
- يا جبل ما يهزَك ريح .
- مثل خازوق البحيرة .
- مثل ناطور الصحراء .
- مثل هاجوج وماجوج .
- مثل قوم لوط .
- شو انهدمت السماء على الأرض ؟؟
- بيتي على مرمى حجر .
- بيت سيَاح نيَاح .
- بيت بلا طرش ( صبغ ) , بيت بلا فرش .
اللي بيته من زجاج لا يضرب الناس بالحجارة .
- الحجر مكانه قنطار .
**
جمال :
- بقدر ما ندخل إلى الطبيعة , بقدر ما ندخل إلى الجمال .
- كل واحد يكمل الاّخر , والمجتمع يصل بالتالي للإنسجام .
- الجمال بالعقل .. بالجسد .. والروح . الجمال طبيعيَ أو إصطناعيَ المهم أن يكون صادقاً .
- الجمال .. هو جمال المحبة , وهو أعلى جمال .. وأحلى جمال .. وأروع .. وأساس الجمال .
- " حيث يكون كنزك , يكون قلبك " .
- " العطاء مغبوط أكثر من الأخذ " .
- " روح الإنسان القويَة تسنده في مرضه " .
- دع أنشودة السعادة على لسانك .
- الجسم اللي بندَي , ما بصدَي .
- القلب سيَد البدن .
- الأعمى أعمى البصيرة .
الأمثال والحكم والأقوال الواردة في هذه الدراسة أو البحث من مؤلفي : أمثال من بلادي .
#مريم_نجمه (هاشتاغ)
كيف تدعم-ين الحوار المتمدن واليسار والعلمانية
على الانترنت؟
|
ارسل هذا الموضوع الى صديق
|
حفظ - ورد
|
بحث
|
إضافة إلى المفضلة
|
للاتصال بالكاتب-ة
اليوتيوب
لينكدإن
تيلكرام
تمبلر
بلوكر
الموبايل
