حكايات من تمر البصرة{ الصبور}

هيثم هاشم
haithem.hashim@hotmail.com

2015 / 12 / 22

حكايات من تمر البصرة
الصبور

هي مأكولة مذمومة لها موسم عندما يبدأ الصبور
بالدخول من البحر وحتى الأهوار- ويتحول طعمه
من المالح -الى الحلو، فهو موجود فقط في أعلى
الخليج العربي مدخل شط العرب وموسمه الربيع
وحتى منتصف الصيف ، وهو لذيذ ويعرفه أهل
البصرة وعبدان والكويت وبه مادة الفسفور عالية
جداً لهذا بعد الأكل يغلب النعاس والنوم وكأنها
سمكة تحمل مخدراً ٠-;-
وإذا أردت أن تنام - أكل أصبورة والسلام ٠-;-
يوماً ما في الطفولة - ولمدة حوالي الشهر تأثر
القصابين وبائعي اللحوم في البصرة ، وحتى
بعضهم أغلق محله (( متجره )) للوفرة الغير
مسبوقة -- وأصبح شط العرب يروج وتشاهد
سمك الصبور وكأنه غزواً -- وأصبح يباع بأي
ثمن حتى بفلسين ، لابل وحتى تم إستخدامه
في تسميد الأرض خير ماشاء الله وترى تعلو
مدينة البصرة في الظهر غمامة دخان معطرة
برائحة السمك المشوي -- والأكثر سعادة فيها
كانت القطط ، فكان لها موسم سياحي ممتاز
وشيعت البطون ، ولكن تجد أهل البصرة عصراً
بعضهم يركم (( يدعم)) الحائط لانه أكل أكثر
من صبورة ...!!!!
هذه القصة من الواقع ، الصبور وكافة الاسماك
لها رحلة ربانية - تأتي من الخليج ثم تمر بشط
العرب حتى تنتهي المرحلة في الأهوار جنة عدن
وتتكاثر هناك وتعود للخليج مرة أخرى ٠-;-٠-;-٠-;-٠-;-٠-;-
وإنما أقول هنالك سراً ربانياً في البصرة فهل
هو سر المدينة أم أهل المدينة ٠-;-
اما اليوم فغادر الحب والصبور المدينة ، فهل هو
زعلان بما أصاب حبيبتي البصرة من عين ..! ٠-;-
بالعيون كثيرة والعياذ بالله منها ومن شرها ..!٠-;-
وأتذكر أجمل ربيع قبل بداية الحرب - كان الجو
خيالي - والمدينة مكتظة بالزائرين خصوصاً من
دول الخليج العربي وكانت الفنادق ليست لديها
تلك السعة - ونام الزوار بالشارع مما دعى أهل
البصرة استضافة العوائل في بيوتهم بكل سعادة
هذا الجمال والسحر شهدته في البصرة -- وكأن
البصرة تودع جزءاً من التاريخ ، وهي اليوم تقف
على أطلال المدينة الأولى في التاريخ فليس قبل
السندباد حكاية أو قصة ...!!!



https://www.ahewar.org/
الحوار المتمدن